La note Néroli de Tunisie en parfumerie

Le néroli nomme l'extrait de la fleur du bigaradier. Cette essence présente une odeur forte avec des connotations amère mais aussi épicée. Son odeur est assimilée à celle de la fleur du bergamotier et est caractérisée par des notes sucrées et fleuries. L'essence de néroli est particulièrement utilisée en parfumerie, principalement dans la conception des eaux de Cologne. Elle est considérée comme rafraichissante et amène des tonalités chaudes et capiteuses à un parfum. Le Néroli est cultivé grâce au bigaradier, principalement dans les pays méditerranéens comme la France, l'Italie, le Maroc ou la Tunisie.