La Cerise de Cayenne pousse sur le cerisier du même nom, ou également appelé cerisier créole. Faisant partie de la famille des Myrtacées, il s'agit d'un arbre fruitier tropical, originaire d'Amérique Latine. De forme étoilée, la Cerise de Cayenne s'assimile à la taille et la couleur d'une cerise classique mais de forme irrégulière telle une tomate.